mercoledì 21 febbraio 2018

Primo grande summit macrobiotico on-line!


C'era una volta il Kushi Institute.

No, non è l'inizio di una favola (che sarebbe la prima senza il classico lieto fine), ma l'amara constatazione della fine di quella che sembrava una delle più solide e promettenti realtà nell'ambito della cultura alternativa.

Per chi non ne avesse mai sentito parlare si tratta del più importante centro al mondo (situato in Massachusetts, USA, con varie succursali anche all'estero) per la diffusione dell'approccio macrobiotico alla salute e alla vita in generale.  Fondato nel lontano 1978, è stato meta di migliaia di studenti da ogni parte del mondo e, rilasciando diplomi per cuochi e consulenti per la salute, ha licenziato tanti insegnanti divenuti poi famosi, che a loro volta hanno iniziato alla pratica macrobiotica migliaia di persone e guarito anche da malattie "incurabili".

Tuttavia più di un anno fa ha dovuto chiudere i battenti, oltre che per problemi organizzativi conseguenti alla scomparsa del suo fondatore, soprattutto per gravi difficoltà finanziarie.

sabato 3 febbraio 2018

Antibiotico-resistenza: una seria emergenza sanitaria che spaventa e preoccupa la comunità scientifica

Che il mondo stia attraversando un eccezionale periodo di crisi globale dovrebbe essere chiaro a chiunque non abbia vissuto gli ultimi 4 o 5 lustri in un rifugio atomico, un eremo o un convento di clausura. Terrorismo, calamità naturali, riscaldamento globale, contaminazione ambientale,  crisi energetica, estinzione di specie animali e vegetali, criminalità dilagante, disturbi mentali che portano a comportamenti asociali e a ogni forma di violenza sono problemi che non sono mai esistiti prima, o non in questa misura.

Come se non bastasse, a completare il quadro va aggiunta un'altra minaccia non meno grave, di cui tuttavia si sente parlare meno: il fenomeno in costante avanzata della resistenza dei microrganismi agli antibiotici, che apre scenari apocalittici in un futuro neanche troppo lontano se non si interviene subito con misure adeguate.