La dieta moderna, principale responsabile degli attuali problemi ambientali

Nel precedente post sulla campagna "Meat-free Monday" ho parlato della necessità, su cui tutti gli esperti concordano, di ridurre la produzione, e quindi il consumo, di cibo animale, essendo la principale causa degli squilibri ambientali con cui stiamo facendo i conti.

Ho spiegato anche perchè è importante parlarne, visto che,

"Meat-free Monday", l' appello di Paul McCartney al buonsenso e alla responsabilità

"La stupidità -diceva Frank Zappa- è una componente essenziale dell' universo, come l' idrogeno."

L' eccentrico musicista americano però è scomparso nel 1993, perciò poteva anche non immaginare che un giorno questa stupidità potesse diventare una seria minaccia alla stessa sopravvivenza,  se non dell' universo,  sicuramente del nostro pianeta.

Bene, questa volta voglio proporre un tema sicuramente inflazionato, di cui