Fumo, alcool e droghe da sempre stigmatizzati. E lo zucchero?

Questo post è un' appendice agli ultimi dedicati alla glicemia,  all' iperinsulinemia e a tutti i problemi connessi ("Jurassic Park", "Resistenza insulinica, porta aperta ad una serie di patologie degenerative").

Come si ricorderà, ho cercato di spiegare che affrontarne seriamente le  cause è molto più complesso di quanto si sia mai creduto, non essendo sufficiente controllare l' apporto di carboidrati, nè saper scegliere fra questi, in quanto è tutto il modello alimentare ad aver bisogno di una revisione.

Jurassic Park

Come ho già detto in un vecchio post, l' ambiente medico istituzionale è una sorta di Jurassic Park, in cui le idee antidiluviane sopravvivono per forza di inerzia.

L' argomento da me trattato le volte scorse ("Resistenza insulinica", "Emergenza diabete!") mi sembra un ottimo esempio di una situazione via via peggiorata fino a giungere all' attuale livello di allarme sociale, semplicemente a causa di un paradigma ormai obsoleto e inefficace.

Resistenza Insulinica: porta aperta ad una serie di gravi patologie degenerative

Riprendendo il discorso iniziato la volta scorsa ("Emergenza diabete! Troppi i soggetti a rischio"), nel succinto quadro che ho cercato di riassumere non si può fare a meno di notare che, se ampliamo lo sguardo al di là del diabete mellito tipo 2, per considerare anche tutte quelle patologie ad esso correlate, ci troviamo di fronte alla più grave e vasta epidemia che abbia mai flagellato l' umanità.

Infatti, se solo ci prendiamo la briga di fare raffronti, ci accorgiamo che la diffusione del diabete è ovunque praticamente parallela a quella di obesità e sovrappeso e delle patologie cardiovascolari (ipertensione, cardiopatie, ictus, arteriosclerosi), nè si rischia di sbagliare affermando che   cancro e Alzheimer sono più diffusi nei Paesi in cui questi disturbi presentano una più alta incidenza.