"Il Gusto della Gioia" (i suggerimenti dietetici di Yogananda)

Paramahansa Yogananda

Ecco l' ennesimo libro sulle diete salutiste che propugna verità tanto suggestive da sembrare indiscutibili.

In realtà non mi ci è voluto molto per capire che in questo "Il Gusto della Gioia", con tutto il rispetto per Yogananda, ce n' è abbastanza su cui avrei da ridire, e non nascondo che il motivo principale per cui mi son deciso a recensirlo è che esso mi dà l' opportunità di chiarire dei concetti tanto diffusi e radicati quanto privi di fondamento.

Come si controlla l' informazione (lettera aperta al "Corriere della Sera")

il Prof. Franco Berrino

Nella rubrica "Salute" del "Corriere della Sera" del 13 maggio scorso c' era un servizio di due pagine (quattro facciate) il cui titolo, riportato a caratteri cubitali, "Mangiare da malati per vivere sani?", non dava adito a molti dubbi sul  tono del contenuto.

Di  questo servizio riporto l' articolo principale al seguente link: "Dobbiamo davvero privarci di tutto ciò che ci piace?".

Voglio segnalare anche il dibattito

Latticini e cancro: ciò che nessuno vi dirà mai

Come annunciato nel precedente post, "Come l' industria casearia cerca di abbindolare i consumatori (la truffa dell' acido linoleico coniugato, presentato come anticancerogeno)", ecco una panoramica delle principali ricerche scientifiche che mettono in qualche modo in relazione il consumo abituale di latte e derivati con alcuni tumori, ma che rimangono accuratamente nascoste al grande pubblico:

- Un lungo studio durato 11 anni e che ha investigato le abitudini alimentari di più di 20000 uomini statunitensi ha confermato l' associazione tra latte e cancro alla prostata (pare sia l' eccesso di calcio il maggiore imputato).

Il mio Blog è a impatto zero

Ho voluto aderire ad una inattesa, ma interessante, proposta ecologista, e così da oggi posso finalmente urlare al mondo che il mio blog è a impatto zero!

Partecipando alla lodevole iniziativa ambientalista promossa da DoveConviene.it, il sito che aggrega tutti i volantini promozionali e li rende consultabili online, ho permesso ad un nuovo albero

Come l' industria casearia cerca di abbindolare i consumatori (la truffa dell' acido linoleico coniugato, presentato come antitumorale)

Quando sui più comuni mass media si parla di latte e derivati, si sa, è inevitabile imbattersi nelle solite... bufale sul loro ruolo nell' alimentazione umana.

Nonostante tutto ciò che di scientifico ci sia sull' argomento sia a sfavore dei latticini, dappertutto

Energy Training, il più completo programma per rigenerare la propria energia vitale

Fra i miei primi articoli da me proposti come blogger figura una serie di cinque dedicati al programma Energy Training, come forse qualcuno ancora ricorderà: "Energy Training, prologo", "La pseudo-salute", "Il vero significato della salute", "Il sistema concettuale vigente e la salute", "Ignoranza e bugie, i maggiori ostacoli alla salute".

In realtà più che parlare di questo programma, di cui adesso dirò, ho preso spunto da esso per esporre il mio punto di vista sulla salute ed illustrare alcuni concetti fondamentali necessari per

I metalli pesanti nell' ambiente e nel cibo più diffusi di quanto si creda

Alcune più o meno recenti notizie di cronaca che mi è capitato di trovare in rete hanno riproposto drammaticamente il tema dell' inquinamento ambientale.

Una riguarda la Coca-Cola, condannata in India ad un mega-risarcimento per danni ambientali; un' altra la presenza di metalli pesanti (notoriamente tossici) provenienti dagli inceneritori e riscontrati in molti

L' INGANNO DEL LATTE, dal biberon all' osteoporosi: una storia di amore e sofferenza

Questo è il report che avrei voluto scrivere io.

Essendo invece stato preceduto da due persone straordinariamente in gamba, come gli amici Leonardo di Paola e Viviana Taccione, titolari, fra l' altro, del blog www.autodifesalimentare.it, che ne hanno  fatto un lavoro davvero egregio (come penso non avrei potuto uguagliare), ho pensato di concedermi almeno la soddisfazione di recensirlo.

Chi mi conosce sa che con me si sfonda una porta aperta, perchè sa come la penso a proposito del latte.

Dukan, la dieta da cui è meglio stare alla larga

il dr. Pierre Dukan

Un successo senza precedenti: più di tre milioni di copie vendute in Francia e 400.000   in Italia, come evidenziato a grossi caratteri in copertina di uno dei libri sulle diete che evidentemente va per la maggiore.

Non c'è dubbio che la  dieta Dukan sia attualmente la più popolare, la più seguita e la più osannata, anche grazie alla pubblicità indiretta proveniente dalle

"Rimineralizziamoci" (replica alla risposta al mio commento)

Alcuni giorni fa ho pubblicato il mio commento ad un lungo articolo, molto dettagliato, sull' osteoporosi ("Rimineralizziamoci, non è mai troppo tardi"),  che si può leggere sul sito "La mia macrobiotica mediterranea".

Ho pensato opportuno mettere al corrente i lettori sugli sviluppi di questa diatriba,